Il menù che proponiamo e le degustazioni che offriamo cercano sempre di coniugare l’originalità innovativa con le tradizioni territoriali. Tutti i nostri  tipi di pasta sono rigorosamente fatti a mano, come le numerose varianti del nostro pane che si può gustare appena sfornato ricoperto con squisiti formaggi ed affettati locali. Il trionfo delle pizze, le cotture alla griglia e i dolci della casa, sono i nostri punti di forza.